学校法人　国際総合学園
国際ホテル・ブライダル専門学校

みなさんこんにちは

本日もやってきました、授業紹介のコーナーです

今日は２年生料飲サービスコースの授業、酒類知識の紹介です

酒類知識とは・・・“お酒全般の知識やバーサービスの技術、カクテルの基礎知識を学び、オリジナルカクテルの作成やサービスを学ぶ”授業です。

オリジナルカクテルの作成・・・？？

聞いただけで楽しそう

ということで、酒類知識の授業にお邪魔してきました

こんなセットがあり・・・

シェーカーとよばれるシルバーの入れ物に氷やお酒、ジュースなどを入れていき・・・

ただ入れているわけではなくこの学生が手に持っているメジャーカップというものを使って分量をしっかり測って入れているんです

そしてシェイクシェイク

グラスに注いで

完成～

今日のカクテルはマルガリータというもの

カクテルを作りながらお酒の知識もどんどん増えていきます

教えてくれている講師は現役バーテンダーのプロの先生

お顔もさることながら、先生の立居振舞いがこれまたかっこいいのです

みんなもこの先生のようにかっこいい立居振舞いでカクテルを作れるように

がんばろ～～