学校法人　国際総合学園
国際ホテル・ブライダル専門学校

こんにちは！お久しぶりです。ホテルオークラ東京でインターンシップをさせていただいている志田理恵です。
オークラでの毎日は本当に内容が濃く充実しています。
７月は練習が主で、プレート10枚持ち、チューリンのサービス、プラッターのサービスなどをひたすら頑張りました。いつしかプレートとシルバー10人分を１分以内で下げれるようになりました(^O^)
８月に入ってからは、人前に出る機会が多く、立食パーティーや披露宴のサービスをさせていただきました。立食パーティーは1700人ものお客様がいらっしゃる時もあれば、ほとんど外国人のお客様の時もあります。英語を使ってのサービスはとても緊張しました。
披露宴ではワインをついだり、フルコースの料理を出しました。特にチューリンのサービスは難しかったです(>_<)
宴会の内容は毎回違うのでいつも新鮮な気持ちで仕事をしています。厳しくて大変なこともありますが、笑顔を忘れずあと少し顔晴ります！ホテル・ブライダル科１年　志田理恵